CANTINE ALAGNA​

70 ANNI DI PASSIONE PER IL VINO

CANTINE ALAGNA​​

LA PRODUZIONE

L’intera produzione è gestita dall’enologo professor Ercole Alagna.
Professore di «tecnologia dei vini dolci e liquorosi» nelle università di Udine e di Palermo, con oltre 40 anni di esperienza nel settore vitivinicolo, è scrittore di diversi articoli in giornali di settore. Le sue conoscenze hanno permesso di creare vini con degli ingredienti di alta qualità, utilizzando processi produttivi unici che creano un connubio tra tradizione
e spirito imprenditoriale.

La nostra mission

La famiglia Alagna si ispira alla missione secondo la quale “il rispetto della tradizione e l’amore per il nostro lavoro fanno nascere vini di qualità che caratterizzano il territorio”.

Un “rispetto della tradizione e della qualità” tangibile anche attraverso la cantina “ricavata da antiche cave di tufo” e aperta agli appassionati che desiderino visitarla.

L’azienda “ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino distribuita in contenitori di vario tipo: cisterne in acciaio, cemento, vetroresina o in botti in legno di grandi dimensioni”. A ciò si aggiunge “una vasta gamma di macchinari utilizzati per la produzione e l’affinamento del prodotto finale tra cui un grosso e sofisticato sistema di pigiatura delle uve che è necessario per la produzione di vini di alta qualità”.

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Il Territorio

L’area di Marsala è vocata alla produzione vitivinicola per il suo clima, la qualità dei sui terreni e la sua storia.
Produzione complessiva di vino: 1M di HL circa (2-3% della produzione nazionale Italiana).
Il vino più tipico è il Marsala. Prodotto liquoroso la cui origine risale al 18° secolo, anche se la tradizione della coltivazione della vite e della produzione del vino risale all’epoca romana
Per promuovere e proteggere l’unicità dei prodotti di questo territorio l’Unione Europea ha fatto si che il vino Marsala possa essere identificato con l’indicazione DOC.

CANTINE ALAGNA​​

LE VISITE IN CANTINA

Le visite guidate della cantina sono disponibili, acquistabili dalla nostra apposita sezione.
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